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欢轩食品解析:柑橘皮可降血糖有望用于功能性饮料
吃柑橘的时候我们一般会剥皮吐籽儿,其实柑橘的皮作用很大,籽也不是多余的。当然关于柑橘的皮我们自古就有晒成陈皮变身为中药可化痰润肺。日前,东京大学研究发现,柑橘的皮和籽具有降血糖的功效......

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欢轩食品浅析:为大虾做变性手术提升产量6成
由于吃货们对虾的热爱,很显然,这类虾的培育量还不够。据美国之音电台网站10月27日报道,以色列内盖夫的本·古里安大学的一支研究团队正在使用一项开创性的方法将雌大虾变性为雄大虾......

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欢轩与您分析:新材料保鲜瓶牛奶8天不变质
巴西保利斯塔州立大学和圣卡洛斯联邦大学等机构科研人员完成了这项成果,他们在塑料材质包装瓶中添加了一种银基微粒材料,它具有杀菌和抗微生物的特性......

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欢轩酥性饼干生产线浅析:食品机械设备行业和以前有多大不同
在设备自动化、智能化方面,我国奶企大多做的不错。如伊利通过巴氏消毒设备、14条灌装生产线、超声波封口设备、机械手码垛、堆垛机等设备实现了从生产线到质量检测到装箱都实行自动化智能生产......

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欢轩酥性饼干生产线分析【如何恰当购置食品机械设备】
食品加工目的:保持食品原有的品质特性,改善和提高食品的品质特性,改变食品的物理、化学特性和生物特性,满足人们的不同需求,提高食品加工或深加工开发生产新产品和实现增值......

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欢轩酥性饼干生产线分析:食品机械的介绍
食品机械是指把食品原料加工成食品(或半成品)过程中所应用的机械设备和装置。食品机械主要可以分为食品加工机械、包装设备两大类......

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欢轩饼干生产线祝贺【葡萄糖酸钠专用干燥机研制成功】
国家高新技术企业常州一步干燥设备台湾宾果针对葡萄糖酸钠干燥工艺特点,研发了葡萄糖酸钠专用干燥机......

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欢轩饼干生产线分析【新型纤维素干燥机如何实现高效节能】
在引进吸收国外先进技术的基础上,江苏新豪龙干燥工程台湾宾果自行研制成功新型纤维素干燥机,技术先进,设计合理,结构紧凑,适用范围广,产量质量好,在同一个设备内一次性完成干燥、粉碎、筛分,整机性能达到国内外先进水平......

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新型竹塑环保包装备受业界关注
这种新型复合材料主要采用植物纤维竹粉或木粉和少量全新或回收塑料为原材料,辅助适量加工助剂,经过一系列工艺制成最终制品。据业内相关人士介绍,竹纤维是植物中作为结构材料最好的原料之一,通过与废旧塑料的复合处理......

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欢轩食品简析:“仿真肉”助推我国肉类加工产业升级发展
我国从20世纪90年代开始出现大豆组织蛋白,经历10多年的发展,现今植物拉丝蛋白的产业已初具成效。植物拉丝蛋白一般状态为干燥的淡黄色固形物(水分含量约10%,水分活度Aw约0.43),如果把它放到水里泡几分钟,就会蓬松起来,很像半熟的普通瘦肉......

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欢轩食品机械解析:食品包装不当塑化剂易超标
塑化剂是一种增加材料的柔软性或是材料液化的添加剂,是常见用于食品各类包装的一种添加剂。但使用不当很容易造成食品安全隐患,因此,塑化剂曾一时引起民众的广泛关注,且并不推崇用于食品包装材料中......

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上海欢轩:冷冻食品加工添加剂使用要求严格
在国家规定使用的食品添加剂范围内,“纽甜”是一种经认证过使用最为广泛地甜味添加剂。可是却偏偏不允许使用于冷冻食品加工之中,也实在令人费解......

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欢轩与您一起解析:分子冰淇淋引领未来行业发展新态势
在食用油巨头的带领下,其他品牌的食用油价格也跟着下降,比如宝鹭的5升装花生浓香调和油从原来的66元左右降到48元左右,降幅近30%。还有其他二三线品牌的食用油也相应降价,有的5升装调和油卖到30多元......

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欢轩饼干生产线与您一起发现:工业盐换装食用盐包装袋露马脚
经行业资深人士透露,近年来冰淇淋消费市场火热一方面是因为行业内自身结构调整经营方向转变的结果,另一方面也要归功于近两年刚刚从国外引入的“新式冰淇淋生产工艺——分子冰淇淋”......

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欢轩饼干生产线告诉您:食品添加剂中的“白富美”你知道吗?
【现场直击】百余吨工业副产盐30多吨披着食用盐包装
日前,记者跟随市盐务局城区分局的工作人员来到板桥工业园区......

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欢轩解析【食用油降价风潮下花生油或逆势上调】
在食用油巨头的带领下,其他品牌的食用油价格也跟着下降,比如宝鹭的5升装花生浓香调和油从原来的66元左右降到48元左右,降幅近30%。还有其他二三线品牌的食用油也相应降价,有的5升装调和油卖到30多元......

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欢轩解析【绿罐可口可乐在质疑声中现身内地】
虽然一再否认是其行为,但是可口可乐公司首款不含阿斯巴甜的低糖可乐产品——Coca-Cola Life(以下简称“可口生活”)通过进口商的引进,同时出现在了内地和香港市场。食品饮料行业人士表示,将阿斯巴甜换为天然植物增甜剂......

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欢轩提醒您:2万吨含亚硝酸盐食盐流入北京
盐是人们生活中不可缺少的重要物质,自古我国历朝历代对盐的管理极其严格,最近警方破获一重大假盐案件,市场上居然有2万吨假盐流入北京等地。这批假盐中含有亚硝酸盐,对人体危害极大......

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欢轩和您分享:食品加工自动化的飞跃:猪腿去骨机器人
机器人已在我们生产、生活的各个领域大显身手,但在食品加工方面,机器人的使用还没有流行。究其原因也不难理解,给一个猪后腿出骨,那是需要熟练工人的技巧的,这种工作高度依赖人脑和人手,实现其机械化相当困难......

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欢轩分享:乳制品自动售卖机即将现身印度
欧美家庭来说,面包是日常生活中不可或缺的食品,面包机的出现给习惯食用面包的欧美消费者带来极大便利。中国是全球最大的家电制造基地,中国生产的面包机出口世界各地......

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欢轩分享:乳制品自动售卖机即将现身印度
自动售货机在日本和欧洲等发达国家已经是如火如荼的发展,一座城市的自动售货机普及量都远远高于全中国的自动售货机量。目前在全国范围内的自动售货机屈指可数不过十万,而日本东京的自动售货机量早已突破五十万......


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中国食品企业走出去进入井喷期
中资企业海外并购,大多集中在机械工程、能源资源、装备制造等重工业领域。今年,食品企业大手笔的收购密集扎堆。......

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大环境驱使白酒行业集团转型求生存
近期茅台推出了一款黄瓷瓶茅台酒,定价1899元/瓶,此价位高于茅台核心产品飞天茅台。酒类营销专家铁犁认为,茅台发力超高端市场可以加强超高端产品运作,确保品牌形象......

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肉类加工发展抓质量的同时还需创新 ——一个老食品加工企业的生存之道
去年发布的未来10年发展规划中,火腿肠仍是双汇业务的重心之一。一些重点的主力老产品,如香辣香脆肠、润口香辣王、Q趣儿将改进质量,升级口味。今年年初,双汇向市场推出了不少新产品......

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